Cracovie — Vieille Ville et Château du Wawel (UNESCO 1978)
Capitale royale de la Pologne jusqu'en 1596, Cracovie (Kraków, ~800 000 hab) abrite l'une des vieilles villes médiévales les mieux conservées d'Europe — INSCRITE AU PATRIMOINE MONDIAL UNESCO EN 1978 (l'un des 12 premiers sites UNESCO au monde, premier site polonais). Rynek Główny, la place centrale, mesure 200×200 m et est la PLUS GRANDE PLACE MÉDIÉVALE D'EUROPE, bordée par la halle aux draps Sukiennice (1555, marché d'artisanat à l'intérieur) et la basilique Notre-Dame (XIVe siècle, retable de Veit Stoss 1489, hejnał — trompette horaire jouée toutes les heures depuis la tour, interrompue net en mémoire du trompettiste tué par une flèche tatare en 1241). Château royal du Wawel (XIe siècle, sépulture des rois de Pologne, cathédrale, Trésor royal, Dragon de Wawel — légende fondatrice, statue cracheuse de feu en contrebas).
Le hejnał mariacki (trompette de la basilique Notre-Dame) est joué toutes les heures, jour et nuit, depuis le sommet de la tour de l'église — et se termine brutalement, à mi-phrase, en mémoire du trompettiste qui aurait été tué d'une flèche tatare dans la gorge en 1241 alors qu'il sonnait l'alerte de l'invasion mongole. La radio polonaise nationale diffuse le hejnał de Cracovie tous les jours à midi en direct depuis 1927, faisant de cette mélodie l'un des symboles sonores les plus reconnaissables de la Pologne. La place du Rynek (200×200 m) a été tracée en 1257 sur la base du droit de Magdebourg, et a survécu intacte à la Seconde Guerre mondiale car Cracovie n'a PAS été détruite par les nazis (contrairement à Varsovie rasée à 85 %).
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