Médina de Tunis
UNESCO depuis 1979. 270 ha de ruelles, 700 monuments classés (mosquées, palais, médersas, hammams, fontaines). Mosquée Zitouna (732, l'une des plus anciennes du Maghreb, ancienne université coranique). Souks artisanaux (chéchias, cuir, cuivre, parfums, tapis kairouanais). Vieille ville encore habitée (~110 000 habitants).
La mosquée Zitouna (« mosquée de l'olivier »), construite en 732 sur un site antérieur, est l'une des plus anciennes mosquées du monde occidental et fut un des premiers centres d'enseignement coranique au Maghreb (avant même al-Azhar du Caire). Elle a formé des générations d'oulémas pendant 1 200 ans, jusqu'à son intégration à l'université moderne de Tunis en 1956.
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